Box – Pietra

79.00

Tre eccellenze assolute per raccontare la pietra carsica: Jamar di Zidarič stagionato in grotta a 72 metri di profondità. Kamen di Zidarich vinificato in tini di pietra. Vitovska 67 di Skerlj, un anno di macerazione sulle bucce in vasi di pietra.

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Descrizione

Tre eccellenze assolute del Carso, la cui roccia rende l’agricoltura difficile, una sfida per artigiani del gusto che hanno saputo trasformare una difficoltà in punto di forza. Lo Jamar di Zidarič, vero e proprio simbolo di questo territorio, formaggio stagionato in una grotta naturale a 72 metri di profondità. Il Kamen di Zidarich vinificato in tini di pietra. E una novità, la Vitovska 67 di Matej Skerlj, un anno di macerazione sulle bucce in vasi di pietra che richiamano la tradizione delle anfore. Tre racconti raffinati di un territorio unico.

La box contiene: Kamen 0,75lt, Vitovska 67 0,75lt ed un trancio da 300gr di Jamar.

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