Trieste.Green dà luce allo spirito sostenibile della nostra comunità, tra Carso e Istria.
La spesa sostenibile con i prodotti da Carso e Istria.
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Box – Pietra
€79.00 Aggiungi al carrelloTre eccellenze assolute per raccontare la pietra carsica: Jamar di Zidarič stagionato in grotta a 72 metri di profondità. Kamen di Zidarich vinificato in tini di pietra. Vitovska 67 di Skerlj, un anno di macerazione sulle bucce in vasi di pietra.
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Box – Relax
€20.00 Leggi tuttoUn momento di relax made in Carso. Infuso tradizionale a base di dieci erbe officinali, miele di tiglio da arnie posizionate in vigna, sapone artigianale con ingredienti di origine naturale e tensioattivi biodegradabili.
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Brika Spumante 0,75lt – Kocjančič
€18.20 Aggiungi al carrelloSpumante metodo ancestrale, 2/3 Vitovska e 1/3 Malvasia con rifermentazione in bottiglia aggiungendo il mosto d’uva della vendemmia successiva. Edizione limitata, 500lt l’anno.
Le esperienze
Scopri il territorio
Fausto Settimi: quando il miele incontra il Carso.
«Il Carso è una terra povera che se rispettata fino in fondo è in grado di regalare prodotti di qualità che non hanno niente da invidiare ad altri ben più famosi». Fausto Settimi fa l’apicoltore da oltre trent’anni in Carso a Trebiciano. Il suo territorio di origine lo conosce molto bene, sia nelle sue eccellenze [...]
Piccola guida ai vini tra Carso e Istria
La zona di produzione dei vini a denominazione di origine controllata “Carso o Carso – Kras” comprende l’intero territorio amministrativo dei comuni in provincia di Trieste nonché l’intero territorio del comune di Doberdò del Lago e parte di quello dei comuni di Monfalcone, Ronchi dei Legionari, Fogliano-Redipuglia, Sagrado e Savogna d’Isonzo in provincia di Gorizia. [...]
Dove comprare il cibo locale di Carso e Istria
Il Carso nutre Trieste. Questo territorio alle spalle dell’urbe riesce a far fiorire prodotti enogastronomici unici nel suo genere. In questa guida, daremo enfasi particolare ai prodotti generati da aziende dalle piccole dimensioni, artigianali e sostenibili.
Aziende locali
Artigianalità, qualità e sostenibilità sono i tratti distintivi delle aziende agricole del territorio di Carso e Istria.
La collaborazione con i nostri partner rende possibile una sinergia finalizzata a promuovere il nostro meraviglioso territorio.
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