Kocjančič Rado

Kocjančič Rado

Kocjančič Rado

Kocjančič Rado

Se la vigna è sana l’uva sa cosa fare. Va solo preservata, protetta. Nessun intervento deve modificare quest’equilibrio che è naturale, non costruito.

Il lavoro di Rado Kocjančič ha origine da questo presupposto, su un fazzoletto di terra poggiato tra Mare Adriatico, Istria e Carso. Un territorio che vanta una tradizione agricola secolare e una cultura millenaria. Dove nascono vini e olii dalla personalità unica, segnati dall’influsso del mare e dal caratteristico vento di bora.

Una collina nel Breg che dal 2014 è appassionatamente curata con metodo tra il biologico ed il biodinamico; oggi si lavora esclusivamente con prodotti naturali per stimolare la fertilità del terreno.

Stessi principi in cantina, con interventi poco invasivi se non assenti.

Azienda Agricola Rado Kocjančič

Dolga Krona

Sito: http://www.radokocjancic.eu

tel: +39 040 8438048
cell: +39 348 3063298

 

I prodotti

Visualizzazione di 12 risultati

  • Blend Olio extravergine d’oliva 0,5lt – Kocjančič

    Blend di antiche varietà locali sopravvissute al grande freddo del 1929, tutte a base Bianchera o Buga. Profumo complesso ed elegante, note di erba appena tagliata, carciofo e foglie di pomodoro. Equilibrio tra dolce, amaro e piccante.

    16.90 Aggiungi al carrello
  • Box – Bollicine del Carso

    Tre aziende, tre territori, tre metodi. Il risultato sono 3 espressioni diverse del territorio declinate in una bolla. La box contiene: Brika 0,75lt di Rado Kocijancic (Breg), TerraRoza 0,75lt di Bajta (Sales) e Carpe Diem 0,75lt di Ostrouska (Sagrado)

    48.00 Aggiungi al carrello
  • Box – Extravergine

    Il meglio dell’olivocoltura del territorio. Lenardon, con il suo Tergeste DOP (blend 80% bianchera alleggerito con altre cultivar). La Bianchera in purezza di Merlak, cultivar autoctona. E il Blend di Kocjancic, 20 cultivar sopravvissute al grande freddo del 1929.

    La box contiene 3 bottiglie da 0,5lt.

    47.50 Aggiungi al carrello
  • BOX Brindiamo Insieme

    Prodotti unici del territorio, per regalare un momento unico. Una bolla raffinata ottenuta con metodo ancestrale, accompagnata ad un salmone marinato di eccezionale qualità. E una Sacher artigianale prodotta da materie prime d’eccezione.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    42.00 Aggiungi al carrello
  • BOX Osmizza

    Quali osmize sono aperte? Casa tua! Una selezione del meglio del Carso pronta all’uso, per sentirvi in osmiza a casa vostra, ogni volta che volete. Include un piatto di salumi artigianali già affettati di Ostrouska; formaggio Tabor stagionato 2-3 mesi di Zidarič da latte vaccino intero lavorato a crudo; e la Vitovska 2018 di Kocjančič un vino fresco, di ottima acidità, minerale, sapido e vinificato seguendo la tradizione.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    23.00 Aggiungi al carrello
  • Box Strada delle Malvasie

    Le varietà di Malvasia nel mondo sono numerose, la malvasia prodotta localmente, dal Carso all’Istria, è un vino secco, non aromatico a bacca bianca. È molto versatile e può dar vita ad un’intera gamma di stili diversi. Questa box offre un percorso geografico che segue le diverse sfaccettature della malvasia da Gorizia, passando per il Carso, il Breg ed arrivando a Muggia, celebrando la creatività e i diversi stili dei nostri viticoltori.

    59.00 Aggiungi al carrello
  • Categoria:
    Produttore:
    Località: San Dorligo della Valle

    Brika Spumante 0,75lt – Kocjančič

    Spumante metodo ancestrale, 2/3 Vitovska e 1/3 Malvasia con rifermentazione in bottiglia aggiungendo il mosto d’uva della vendemmia successiva. Edizione limitata, 500 bottiglie l’anno.

    18.20 Aggiungi al carrello
  • Categorie: ,
    Produttore:
    Località: San Dorligo della Valle

    Krogle 2017 0,75 lt

    Uvaggio 85% refosco, 10% merlot e 5% piccola nera. Al naso profumi di frutti rossi e grande freschezza. Al palato vitalità e note acide smussate dalla vinificazione, dall’invecchiamento a dalla presenza della piccola nera.

    14.90 Aggiungi al carrello
  • Categorie: ,
    Produttore:
    Località: San Dorligo della Valle

    Malvasia 2018 0,75 lt

    Malvasia corposa e aromatica, grazie a un’annata calda, a una breve macerazione sulle bucce e a un passaggio in legno non tostato. Si abbina bene a primi piatti, crostacei e carni bianche.

    13.50 Aggiungi al carrello
  • Tergeste DOP – bianchera 500ml

    100% bianchera da ulivi centenari, certificato Tergeste DOP e Presidio Slow Food. Profumi di foglia di pomodoro, erba appena tagliata, carciofo. Al palato gusti amaro e piccante, tipico della bianchera. Si abbina perfettamente a minestre di legumi, risotti e carne. 

    17.90 Aggiungi al carrello
  • V for Vitovska

    5 interpretazioni eccellenti della Vitovska, uva regina del Carso. Vitigno autoctono a bacca bianca, è coltivato in tutta la Provincia di Trieste e nelle zone limitrofe. Il suo sapore è asciutto con un retrogusto di mandorla, molto minerale e sapido. Fresca e versatile, è ottima a tutto pasto o come aperitivo. Si abbina perfettamente al pesce.

    55.00 Aggiungi al carrello
  • Categorie: ,
    Produttore:
    Località: San Dorligo della Valle

    Vitovska 2019 0,75 lt

    Un’espressione equilibrata per questa Vitovska di Kocjančič che si presenta al naso floreale e al palato fresca, aspra, piena e con una buona struttura. Totale rispetto della natura per quanto riguarda la metodologia lavorativa in vigna, cercando di arrichire il terreno per estrarne il meglio. Poca macerazione e vinificazione in acciaio per un vino leggero, ottimo per aperitivi, antipasti e piatti a base di pesce.

    13.50 Aggiungi al carrello

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