Zidarich

Zidarich

Zidarich

Zidarich

Benjamin Zidarich è stato tra i primi a portare il Carso sulla ribalta internazionale del vino artigianale.

Seguendo la filosofia dei vini veri in ogni step della produzione: una cantina sotterranea scavata interamente nella roccia a impatto quasi zero, e il territorio come religione: nessun prodotto chimico, lieviti indigeni, macerazioni e fermentazioni in tini aperti senza controllo della temperatura.

Tra i primi in Carso ad avere la visione di utilizzare tini in pietra carsica, riportando l’uva alla materia in cui è cresciuta. Benjamin è il Carso, e il territorio è nei suoi vini.

Loc. Prepotto, 23 – Duino Aurisina – Trieste – ITALIA

+39 040 201223

[email protected]

www.zidarich.it

I prodotti

Visualizzazione di 8 risultati

  • Categorie: , , ,
    Produttori: , ,
    Località: Duino Aurisina, Sgonico

    Box – Pietra

    Tre eccellenze assolute per raccontare la pietra carsica: Jamar di Zidarič stagionato in grotta a 72 metri di profondità. Kamen di Zidarich vinificato in tini di pietra. Vitovska 67 di Skerlj, un anno di macerazione sulle bucce in vasi di pietra.

    79.00 Leggi tutto
  • Categorie: , , ,
    Produttori: ,
    Località: Duino Aurisina

    Box Pietra

    Due eccellenze assolute per raccontare la pietra carsica: Jamar di Zidarič stagionato in grotta a 72 metri di profondità ed il Kamen di Zidarich, vitovska vinificata in tini di pietra.

    48.00 Leggi tutto
  • BOX ROSSI

    Una box pensata per questo momento storico singolare, tre espressioni del territorio di facile beva per godersi, al sicuro delle proprie mura domestiche, un momento di meritata spensieratezza. Una selezione di vini rossi artigianali prodotti con cura estrema nel rispetto della natura.

    36.00 Aggiungi al carrello
  • Box Terre Rosse VS Terre Gialle

    Una box pensata per divertirsi a scoprire le diversità della malvasia, tra stili e creatività dei vignaioli e conformazioni geologiche dei terreni; quelli marnoso-arenari di Longera e Piscianzi ed i terreni calcarei, rossi, nel cuore del Carso a Prepotto e Samatorza.

    55.00 Aggiungi al carrello
  • COD: KAMZID075 Categoria:
    Produttore:
    Località: Duino Aurisina

    Kamen Zidarich 0,75lt

    Assolutamente unico, ottenuto da macerazione e fermentazione in tini di pietra locale. Grande freschezza e persistenza, e mineralità complessa. Servire a 15°C

    39.90 Leggi tutto
  • COD: MALS18ZID075 Categoria:
    Produttore:
    Località: Duino Aurisina

    Malvasia 2018 Zidarich 0,75lt

    Elegantissima espressione di Malvasia Istriana in purezza, con note aromatiche e minerali per un vino estremamente raffinato, fresco, sapido e persistente.

    26.50 Aggiungi al carrello
  • COD: ROZ17ZID075 Categorie: ,
    Produttore:
    Località: Duino Aurisina

    Roz 2017 Zidarich 0,75 lt

    Uvaggio di merlot 50% e terrano 50%, colore rosso rubino, ricco ed elegante. Al naso floreale e fruttato con note di frutti rossi di bosco. Al palato fresco e fruttato, grande bevibilità e piacevolezza con un carattere unico. Da abbinare a selvaggina, prosciutto crudo, affettati, e carni alla griglia.

    13.20 Aggiungi al carrello
  • Categorie: ,
    Produttore:
    Località: Duino Aurisina

    Terrano 2018 0,75 lt Zidarich

    Con il suo Terrano 2018 Zidarich dona raffinatezza ed eleganza ad un vino che racconta il Carso solitamente rimanendo indomabile e spigoloso. Non in questo caso. Colore rosso rubino e profumi di frutto intenso, mirtillo, mora, fragolina di bosco. Si abbina perfettamente a piatti della cucina locale, salumi, carni, formaggi stagionati.

    18.90 Aggiungi al carrello

In collaborazione con

[]