Zidarič

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Zidarič

Eccellenza del Carso Triestino, Zidarič formaggi produce con metodo naturale ed esclusivamente da latte vaccino crudo, garantendo ai propri prodotti fragranze di erbe aromatiche e fieno uniche oltre ad annate sempre diverse, come accade per il vino.

Fiore all’occhiello è lo Jamar stagionato in grotta a 72 metri di profondità.

È lo stesso proprietario, Dario Zidarič a calarsi con l’imbrago per seguire l’andamento della stagionatura.

I prodotti

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