Cacovich

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Cacovich

Dimitri, classe 1998 ed una maturità che sorprende. Idee chiare tramandate dai due nonni ed il padre, che gli trasmettono la passione per la terra. A soli 15 anni inizia con un piccolissimo apiario che oggi è diventata una produzione importante con le arnie disseminate tra le vigne. 2 ettari e mezzo tra Longera e San Giuseppe, da cui nascono 7 vini prodotti tradizionalmente eliminando approcci invasivi sia in vigna che in cantina. Macerazione sulle bucce di 3 – 4 giorni anche per i bianchi, come si faceva una volta. Lieviti naturali non selezionati e maturazione nella cantina vecchia di oltre 300 anni.

Longera 328 34128 Trieste, Friuli-Venezia Giulia
345 607 1727

I prodotti

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  • COD: BOROSSI3 Categorie: , ,
    Produttori: , ,
    Località: Duino Aurisina, Monrupino, Trieste

    BOX ROSSI

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  • COD: NAR21CAC075-1 Categorie: ,
    Produttore:
    Località:

    Narjoušna 2021 Cacovich 0,75lt

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  • COD: SAU19CAC075 Categorie: ,
    Produttore:
    Località: Trieste

    Sauvignon Cacovich 2019 0,75lt

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  • COD: STENCAC075 Categorie: ,
    Produttore:
    Località: Trieste

    Stencnik Cacovich 2022 0,75lt

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  • COD: VIT19CAC075-1 Categorie: , ,
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    Vitovska 2021 Cacovich 0,75lt

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