Descrizione
Vino terrano da viti coltivate nel cuore del Carso a Sales. Le tecniche di vinificazione vertono ad esaltare i profumi primari tipici del vitigno. Raccolta manuale e macerazione tradizionale per una settimana. La fermentazione si conclude in vasche di acciaio inox dove il vino rimane fino all’imbottigliamento nella primavera successiva. Colore rosso vivo con riflessi violacei, profumo spiccato di frutti a bacca rossa con note che ricordano l’uva matura. Ottimo con salumi, minestre e primi piatti a base di carne.
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