Salumi e Insaccati
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BOX Osmizza
€23.00 Aggiungi al carrelloQuali osmize sono aperte? Casa tua! Una selezione del meglio del Carso pronta all’uso, per sentirvi in osmiza a casa vostra, ogni volta che volete. Include un piatto di salumi artigianali già affettati di Ostrouska; formaggio Tabor stagionato 2-3 mesi di Zidarič da latte vaccino intero lavorato a crudo; e la Vitovska 2018 di Kocjančič un vino fresco, di ottima acidità, minerale, sapido e vinificato seguendo la tradizione.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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BOX Pic Nic
€35.00 Aggiungi al carrelloInizia una stagione da godersi all’aria aperta ed ecco un kit PIC NIC pronto all’uso a cui manca solamente un coltello, un cavatappi e un pò di pane fresco. All’interno troverete prodotti genuini che racchiudono tutti i profumi del territorio:
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BOX Una coccola dal Carso
€26.00 Aggiungi al carrelloUna selezione del meglio del territorio, per regalarsi una coccola speciale. Un spumante metodo classico da uve Refosco d’Istria in purezza, perfetto da abbinare ad uno speck artigianale ottenuto da maiali Kršco Polje. A chiudere, biscottini artigianali con fior di sale di Pirano.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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Lardo 300g – Bajta
€6.00 Aggiungi al carrelloLardo di maiale allevato allo stato semibrado a Sales, stagionato 10 mesi. Risulta dolce al gusto, equilibrato dalle piante aromatiche, morbido e delicato al palato.
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Lardo affettato 100g
€3.20 Aggiungi al carrelloStagionato sotto sale in conche di marmo, nessun conservante o additivo aggiunto Ottimo da solo, eccezionale su crostino caldo. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje, allevati allo stato semibrado.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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Salame 500g – Bajta
€14.50 Aggiungi al carrelloSalame di maiale allevato allo stato semibrado a Sales, stagionatura di 3 mesi in grotta a 10mt di profondità senza muffe starter. Morbido con profumi terziari dalla stagionatura tradizionale.
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Salumi affettati misti 150g
€7.20 Aggiungi al carrelloUn comodissimo assortimento di salumi artigianali già affettati e pronti da gustare dell’azienda Ostrouska, agriturismo con una piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje. La stagionatura avviene nelle cantine dell’azienda, in quantità limitate e senza l’utilizzo di conservanti.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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Speck affettato 100g
€5.10 Aggiungi al carrelloStagionatura sotto sale, pepe e aglio in cantina per un minimo di 6 mesi, nessun conservante o additivo aggiunto. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje, allevati allo stato semibrado.
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Zampone 1kg – Bajta
€9.90 Leggi tuttoProdotto da carne di maiale allevato allo stato semibrado a Sales. Insaporita con spezie e insaccata artigianalmente in zampa di suino. Accompagnare a senape, kren (rafano) grattugiato fresco e lenticchie.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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