Salumi e Insaccati

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  • BOX Osmizza

    Quali osmize sono aperte? Casa tua! Una selezione del meglio del Carso pronta all’uso, per sentirvi in osmiza a casa vostra, ogni volta che volete. Include un piatto di salumi artigianali già affettati di Ostrouska; formaggio Tabor stagionato 2-3 mesi di Zidarič da latte vaccino intero lavorato a crudo; e la Vitovska 2018 di Kocjančič un vino fresco, di ottima acidità, minerale, sapido e vinificato seguendo la tradizione.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    23.00 Aggiungi al carrello
  • BOX Pic Nic

    Inizia una stagione da godersi all’aria aperta ed ecco un kit PIC NIC pronto all’uso a cui manca solamente un coltello, un cavatappi e un pò di pane fresco. All’interno troverete prodotti genuini che racchiudono tutti i profumi del territorio:

    35.00 Aggiungi al carrello
  • BOX Una coccola dal Carso

    Una selezione del meglio del territorio, per regalarsi una coccola speciale. Un spumante metodo classico da uve Refosco d’Istria in purezza, perfetto da abbinare ad uno speck artigianale ottenuto da maiali Kršco Polje. A chiudere, biscottini artigianali con fior di sale di Pirano.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    26.00 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Lardo 300g – Bajta

    Lardo di maiale allevato allo stato semibrado a Sales, stagionato 10 mesi. Risulta dolce al gusto, equilibrato dalle piante aromatiche, morbido e delicato al palato.

    6.00 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Lardo affettato 100g

    Stagionato sotto sale in conche di marmo, nessun conservante o additivo aggiunto Ottimo da solo, eccezionale su crostino caldo. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje, allevati allo stato semibrado.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

     

    3.20 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Salame 500g – Bajta

    Salame di maiale allevato allo stato semibrado a Sales, stagionatura di 3 mesi in grotta a 10mt di profondità senza muffe starter. Morbido con profumi terziari dalla stagionatura tradizionale.

    14.50 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Salumi affettati misti 150g

    Un comodissimo assortimento di salumi artigianali già affettati e pronti da gustare dell’azienda Ostrouska, agriturismo con una piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje. La stagionatura avviene nelle cantine dell’azienda, in quantità limitate e senza l’utilizzo di conservanti.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    7.20 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Speck affettato 100g

    Stagionatura sotto sale, pepe e aglio in cantina per un minimo di 6 mesi, nessun conservante o additivo aggiunto. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Kršco Polje, allevati allo stato semibrado.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    5.10 Aggiungi al carrello
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    Località: Sgonico

    Zampone 1kg – Bajta

    Prodotto da carne di maiale allevato allo stato semibrado a Sales. Insaporita con spezie e insaccata artigianalmente in zampa di suino. Accompagnare a senape, kren (rafano) grattugiato fresco e lenticchie.

    Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

    9.90 Leggi tutto

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