Salumi e Insaccati
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Box – Box delle Feste
€89.00 Aggiungi al carrelloCesto adatto ad ogni celebrazione per regalare un assaggio di Carso con il meglio della produzione del territorio, cogliendo l’opportunità di supportare le aziende locali. Vini, oli, mieli e tisane prodotti artigianalmente con un approccio naturale.
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Cotechino – Bajta
€2.50 Aggiungi al carrelloEccellente qualità della carne, da maiali allevati allo stato brado a Sales. Morbido ma sodo al tempo stesso, perfettamente gelatinoso come da tradizione e con un gusto che mette in risalto la peculiarità del territorio d’allevamento.
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Lardo 300g – Bajta
€6.00 Aggiungi al carrelloLardo di maiale allevato allo stato brado a Sales, stagionato 10 mesi. Risulta dolce al gusto, equilibrato dalle piante aromatiche, morbido e delicato al palato.
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Prosciutto intero 5,9kg – Bajta
€180.00 Aggiungi al carrelloProsciutto di maiale allevato allo stato brado a Sales, Stagionatura minima 20 mesi. Sentori di bosco carsico, dolce e sapido, morbido al palato, ben marezzato e con un ottimo strato sottocutaneo di lardo.
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Prosciutto intero 6,4kg – Bajta
€197.00 Aggiungi al carrelloProsciutto di maiale allevato allo stato brado a Sales, Stagionatura minima 20 mesi. Sentori di bosco carsico, dolce e sapido, morbido al palato, ben marezzato e con un ottimo strato sottocutaneo di lardo.
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Salame 500g – Bajta
€14.50 Aggiungi al carrelloSalame di maiale allevato allo stato brado a Sales, stagionatura di 3 mesi in grotta a 10mt di profondità senza muffe starter. Morbido con profumi terziari dalla stagionatura tradizionale.
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