Descrizione
Interventi minimi in cantina e una lavorazione attenta, fatta a mano, della vigna. Malvasia in purezza macerata sulle bucce circa 3 settimane, vanificata senza controllo della temperatura. Le vigne sono disposte su terreno calcareo di terra rossa del Carso. Affinamento in botti per 24 mesi, e successivamente in bottiglia per almeno 6. Un vino con grande carattere, splendida espressione del territorio. Al naso note di frutta secca, canditi e note floreali. Al palato ricco e pieno, minerale, fresco e di grande vitalità.
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