Descrizione
Un vino assolutamente unico, di grande freschezza e persistenza con una mineralità complessa. Vengono utilizzati tini di pietra locale per la macerazione e la fermentazione, riportando l’uva alla materia in cui è cresciuta. Esperimento che nasce dalla fascinazione di Benjamin Zidarich per la pietra del suo Carso, recuperando una vinificazione che ha origine preistorica e stringendo ancor più fortemente il legame dell’azienda con le risorse del suo territorio. Da servire a 15°C per esprimerne tutto il potenziale.
*Consigliamo di leggere sempre le informazioni riportate sul prodotto: quanto riportato in etichetta potrebbe variare dalle informazioni presenti sul nostro sito, per motivi da noi indipendenti.
