Descrizione
Birra stile IPA, non pastorizzata né microfiltrata, prodotta con metodo artigianale, usando pane raffermo. Il nome CRAS trae radici dal latino significando “domani”. È un’evocazione di ciò che verrà, di un gusto che si proietta oltre l’orizzonte del presente.
L’aroma intenso evoca la freschezza degli agrumi, mentre eleganti note di lievito e pane aggiungono profondità e complessità. L’esperienza culmina in un finale luppolato che delizia i sensi.
Il corpo di questa birra è di media intensità, creando un equilibrio armonioso che la rende piacevole da gustare.
L’equilibrio gustativo è mirato verso un amaro piacevole e persistente, arricchito da note erbacee che contribuiscono alla profondità di sapore. Il piacevole finale salino sottolinea la sua autenticità e originalità.
Sotto la luce, la birra svela un intenso colore giallo ocra, caratteristico delle bevande artigianali, con una torbidità naturale che le conferisce personalità e genuinità. La schiuma è moderata e di media persistenza.
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