Bread blonde ale THRST 0,33lt

4.00

Una birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. L’ingrediente fondamentale: il pane invenduto, che sostituisce circa il 25 % di malto in ricetta. Una birra nata da un progetto di economia circolare, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari. Fresca e beverina, piacevolmente secca.

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COD: BIRRATHRST033 Categoria:
Produttore:
Località: Trieste

Descrizione

Una birra artigianale ad alta fermentazione non filtrata e non pastorizzata. L’ingrediente fondamentale: il pane invenduto, che sostituisce circa il 25 % di malto in ricetta. Una birra nata da un progetto di economia circolare, con l’obiettivo di ridurre gli sprechi alimentari. Nonostante i 5,5 di volume alcolico rimane fresca e beverina grazie alle note aromatiche del lievito utilizzato, che donano alla birra anche una piacevole secchezza finale. La leggera torbidità di questa blonde ale deriva dall’aggiunta del pane che ne caratterizza il sapore leggermente dolce con un retrogusto vagamente acidulo, paragonabile ad una Weizen. Ottima come aperitivo o abbinata al pasto.

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