Descrizione
Sharon e il marito Albert sono piccoli produttori (2 ettari in totale) che imbottigliano dal 2015. Una produzione artigianale volta a soddisfare le esigenze del loro agriturismo. La vinificazione segue metodologia convenzionale e le scelte sono guidate dall’etica. Macerazione di 4 giorni sulle bucce, seguiti da 6 mesi in tonneau di rovere di Slavonia e 6 mesi in inox prima di imbottigliare. Al naso note di frutta secca, sentori di erbe aromatiche e spezie. Al palato si presenta sapida, fresca e con una buona struttura.
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