Zampone Bajta 1kg

9.90

Prodotto da carne di maiale allevato allo stato semibrado a Sales. Insaporita con spezie e insaccata artigianalmente in zampa di suino. Accompagnare a senape, kren (rafano) grattugiato fresco e lenticchie.

Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

Esaurito

COD: ZAMPBAJ1 Categorie: ,
Produttore:
Località: Sgonico

Descrizione

Direttamente dal nostro Carso, è immancabile sulle tavole delle festività. Prodotto da carne di di maiale allevato allo stato semibrado a Sales in appezzamenti di proprietà dove grufola sotto la quercia, il sommacco e il ginepro selvatico, respirando la bora. La carne viene successivamente insaporita con spezie aromatiche, insaccata artigianalmente in zampa di suino e legata a spago. Bollire in acqua e vino e servire caldo, accompagnato a senape, kren (rafano) grattugiato fresco e lenticchie.

Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste

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