Descrizione
Refosco in purezza prodotto con rispetto totale della natura sia in vigna che in cantina. Il lavoro dell’Azienda Skerk è tutto orientato a preservare la purezza e la naturalità che la terra riassume nell’uva. Tutto nasce dall’ ascolto sapiente degli elementi naturali: terra rossa, pietra calcarea, mare e Bora. Macerazione a contatto con le bucce (periodo medio di 10 giorni), decantazione in botti di rovere senza chiarifiche o filtrazioni. Imbottigliamento con successiva maturazione ed affinatura di 4 – 6 mesi. Al naso si presenta floreale con note di ciliegia, frutti di bosco, e spezie. Al palato fresco, leggero, fruttato e di elegante rusticità.
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