Descrizione
Terrano prodotto in biodinamico sul Carso goriziano, caratterizzato da un suolo arido e roccioso con poco strato di terra rossa ricca di ferro e calcare. La zona è sempre ventilata ed è influenzata dalla brezza marina. Vinificazione in acciaio, con invecchiamento in bottiglia. Fragranze selvatiche di more, mirtillo, susino e marasca. Al palato si presenta acidulo, un po’ metallico, esuberante e vivace. Ideale con i salumi e con piatti tipici del Carso. Da giovane questo vino si accompagna bene con i pesci grassi, in special modo l’anguilla.
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