L’azienda agricola Kmetija “Komar”, situata nel comune di San Dorligo della Valle, località Log, da tre generazioni produce vino e olio extravergine di oliva. Le origini risalgono all’inizio del secolo scorso, quando gli avi coltivavano vite e olivo per un consumo familiare.
Nel 1972 il padre Edvino Comari – Komar aprì un’osmiza nel paese nativo Ricmanje – San Giuseppe per poter somministrare il vino sfuso bianco e rosso.
È proprio nel 1996, invece, che nasce l’attuale azienda caratterizzata dall’ampliamento del vitigno e uliveto estendendo anche la produzione alle diverse varietà: Vitovska, Malvasia, Refosco – Terrano e nelle varietà olivicola di Bianchera – Belica, Maurino e Leccino.
