Pedalata tra gli olivi

Pedala tra il verde degli ulivi centenari e il blu del mare. Visita i frantoi locali e degusta i prodotti a km0.

Domenica 30 ottobre il Comune di Trieste, in collaborazione con il GAL Carso – LAS Kras e con Trieste Green Tour, organizza una pedalata in bici in occasione della 6° giornata nazionale Camminata tra gli olivi, mettendo a disposizione dei partecipanti 30 E-Bike. L’iniziativa parte per promuovere il territorio locale, i produttori locali e la Via Bora, un percorso ideato dal GAL Carso – LAS Kras per far apprezzare ai residenti e ai turisti il meglio del territorio carsico.

Ci troviamo presso lo storico Castello di San Giusto (Trieste) dove ti verrà consegnata la tua e-bike. Da lì pedaleremo verso Piazza Unità, la più grande piazza in Europa affacciata sul mare, per una foto di gruppo.

Visiterai il centro storico di Trieste, sulle tracce dell’antica produzione olivicola risalente all’epoca preromana, dove tutt’oggi sono visibili i resti di un frantoio del V secolo, realizzato con un blocco decorato appartenuto a un monumento funerario del I secolo d.C., a testimonianza di come il riciclo sia un’arte antica e comune a ogni epoca.

Da qui prenderemo la pista ciclopedonale Cottur che collega Trieste con la Slovenia lungo il tracciato della storica ferrovia Transalpina. Da lì svolteremo nella valle del Breg, dove sono piantati 80 dei circa 120 ettari di olivi della provincia di Trieste.

Arriverai al Borgo di Bagnoli, lì dove si estende la riserva naturale della Val Rosandra, meta di escursionisti rocciatori e speleologi. Qui ti visiterai l’uliveta dell’azienda agricola Zahar, di S. Antonio in Bosco (Boršt), dove proverai l’esperienza della raccolta delle olive.

Ti riposerai sotto l’ombra degli ulivi con un picnic a base di prodotti del territorio. Assaggerai gli affettati locali, il succo di mela, e degusterai tre vini tipici del territorio.

Visiterai il vecchio frantoio di Dolina, per scoprire come si produceva l’olio una volta. Da lì proseguirai la tua pedalata verso il frantoio dell’azienda Parovel – vigneti e oliveti dal 18982 – per comprendere come si produce l’extravergine al giorno d’oggi. Assaggerai  l’olio nuovo, appena spremuto. 

• 9:00 – ritrovo presso il castello di San Giusto e visita libera del castello
• 10:00 – partenza dal castello verso Piazza Unità per la foto di gruppo e visita del vecchio frantoio nella città vecchia
• 10:30 – da Trieste si prosegue tramite la ciclopedonale Cottur verso Dolina
• 11:15 – arrivo all’uliveto dell’azienda agricola Zahar, dove ci sarà un picnic in un uliveto con i prodotti locali del territorio. Qui i partecipanti potranno vivere l’esperienza della raccolta delle olive.
• 12:45 – si prosegue verso Dolina
• 13:05 – visita del vecchio frantoio a Dolina
• 13:35 – arrivo al frantoio “PAROVEL vigneti e oliveti dal 1898” – in collaborazione con il Comitato Promotore della Valorizzazione dell’Olio di Oliva Extravergine di Trieste – visita del frantoio e degustazione dell’olio appena spremuto
• 14:15 – transfer con l’autobus da Dolina a Trieste

In caso di maltempo l’evento è posticipato di una settimana. 

Costo partecipazione: 35€ a persona

• Noleggio della E-bike
• Guida cicloturistica
• Visita ai frantoi storici
• Degustazione di prodotti tipici
• Bottiglietta d’olio extra vergine d’oliva appena spremuto da portare a casa

NON È INCLUSO il casco e non sono disponibili e-bike per bambini.

Castello di San Giusto – Trieste

Domenica 30 ottobre | Ore: 9:00