Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Martin Merlak je eden izmed mladih vinogradniških upov našega ozemlja in pooseblja zgodbo o vrnitvi k zemlji – k vinogradom in oljkam njegove družine v Borštu. Ima jasne ideje, konkretno vizijo ter voljo za eksperimentiranje in učenje iz leta v leto. Že od leta 2016 pridelava poteka sonaravno, večina dela se opravi v vinogradu, v kleti pa le minimalni posegi. Vrenje v odprtih kadeh poteka z avtohtonimi kvasovkami, za bela vina se uporablja rahla maceracija. Na enakih načelih temelji tudi pridelava ekstra deviškega oljčnega olja in domačih suhomesnih izdelkov, ki se pridobivajo iz mesa lastnih prašičev in se prodajajo v okviru družinske osmice.

I prodotti

Prikaz vseh 5 rezultatov

  • Šifra: BIANMERL05 Kategorije:
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Belica 0,5lt – Merlak

    13.90 Dodaj v košarico
  • Šifra: MALS18MER075 Kategorije: ,
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Malvazija – 0,75lt – Merlak

    13.50 Dodaj v košarico
  • Paket ekstra deviških oljčnih olj

    47.50 Dodaj v košarico
  • Paket Kombinacija vin in hrane

    56.00 Dodaj v košarico
  • Praznični paket

    89.00 Dodaj v košarico

In collaborazione con

[]