Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Kmetija Merlak

Martin Merlak je eden izmed mladih vinogradniških upov našega ozemlja in pooseblja zgodbo o vrnitvi k zemlji – k vinogradom in oljkam njegove družine v Borštu. Ima jasne ideje, konkretno vizijo ter voljo za eksperimentiranje in učenje iz leta v leto. Že od leta 2016 pridelava poteka sonaravno, večina dela se opravi v vinogradu, v kleti pa le minimalni posegi. Vrenje v odprtih kadeh poteka z avtohtonimi kvasovkami, za bela vina se uporablja rahla maceracija. Na enakih načelih temelji tudi pridelava ekstra deviškega oljčnega olja in domačih suhomesnih izdelkov, ki se pridobivajo iz mesa lastnih prašičev in se prodajajo v okviru družinske osmice.

I prodotti

  • Belica 0,5lt - Merlak
    Šifra: BIANMERL05 Kategorije:
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Belica 0,5lt – Merlak

    13.90
  • Malvazija - 0,75lt - Merlak
    Šifra: MALS18MER075 Kategorije: ,
    Pridelovalci:
    Kraj: Dolina

    Malvazija – 0,75lt – Merlak

    13.50
  • Paket ekstra deviških oljčnih olj

    Paket ekstra deviških oljčnih olj

    47.50
  • Paket Kombinacija vin in hrane

    Paket Kombinacija vin in hrane

    56.00
  • Praznični paket

    Praznični paket

    89.00

In collaborazione con

0
Vaš voziček
[]