Sardo

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La nostra è un’azienda a conduzione familiare con una storia secolare. La nostra attività si basa principalmente sulla viticoltura e sull’allevamento di suini per la produzione dei tipici prodotti carsici.

 La nostra azienda è presente sul territorio da secoli. Nel 1997 David impiantò nuovi vigneti ed iniziò la ristrutturazione della nostra casa carsica.

Da allora ci impegniamo nella coltivazione naturale di uve e nell’allevamento di suini, la cui carne viene lavorata per produrre i tipici prodotti del Carso come il prosciutto crudo e cotto, l’ombolo, l’ossocollo, il salame e la pancetta. La nostra famiglia lavora rispettando la natura con l’obiettivo di farvi riscoprire i sapori più autentici e genuini.

Con l’impianto dei nuovi vigneti e l’ampliamento dell’allevamento di suini è nata la necessità di offrire i nostri prodotti con maggiore frequenza, perciò siamo diventati un agriturismo che propone i salumi tipici del Carso accompagnati da più varietà di vino e dolci fatti in casa.

Samatorza/ Samatorca, 5
Sgonico/ Zgonik
Trieste/ Trst

Tel. +39 329 7640952
[email protected]

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