Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen mit einer jahrhundertealten Geschichte. Unsere Tätigkeit basiert vor allem auf dem Weinbau und der Haltung von Schweinen zur Herstellung der für den Karst typischen Produkte.
Unser Unternehmen ist seit Jahrhunderten hier vertreten. 1997 legte David neue Weingärten an und begann mit der Umstrukturierung unseres Hauses.
Seitdem sind wir dem natürlichen Anbau von Wein und der Zucht von Schweinen gewidmet, deren Fleisch verarbeitet wird, um die typischen Produkte des Karsts, wie rohen und gekochten Schinken, Ombolo, Ossocollo, Salami und Schinkenspeck, herzustellen. Unsere Familie führt ihre Arbeit in Achtung der Natur aus, mit dem Ziel, die Menschen den Wert authentischer, naturbelassener Aromen wiederentdecken zu lassen.