Radovič

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Ci siamo sempre sporcati le mani con la terra, abbiamo imparato a prendercene cura, rispettarla ed raccoglierne i frutti.

Lo faceva già all’inizio del 900 il bisnonno Ivan con il vino, che lo produceva prima di tutto per sé, e quello che rimaneva, lo vendeva in osteria.

Hanno continuato i nonni Dušan e Milena con le mucche da latte,  andando a venderlo a piedi in giro per l’altopiano carsico.

Lo stanno facendo Nevo e Flavia, producendo l’olio extravergine con il proprio frantoio. Perché si sa, per aver dei prodotti di qualità, bisogna poter controllare tutte le fasi della produzione.

Infine è arrivata la nuova generazione, i figli Devan, Peter e Boris, ognuno dei quali sperimentando percorsi nuovi, cercando di trovare la propria strada.

I nostri prodotti sono principalmente il vino e l’olio extravergine di oliva. Non si tratta di una produzione di quantità – sia il vino che l’olio spesso non arrivano a fine annata – ma è volta principalmente a chi sa apprezzare i sapori schietti e la genuina passione di chi li produce.

VINI DEL CARSO
Vini fatti come una volta con metodi artigianali.

OLIO EXTRAVERGINE
Olive raccolte a mano, frante in tempo reale nel frantoio aziendale.

Sito: http://www.agriturismoradovic.it

+39 040 200173

[email protected]

Aurisina 138/a, 34011 Aurisina TS

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