Dibattito: Verso Città Sostenibili

In attesa di Farmer & Artist 2024, ti invitiamo a un incontro che approfondisce i temi centrali dell’evento: sostenibilità, filiere corte e valorizzazione del territorio 🌱

Durante il dibattito “Verso Città Sostenibili”, esploreremo come città e campagna possano collaborare per creare modelli alimentari rigenerativi e sostenibili. Con esperti e istituzioni, scopriremo come ogni scelta quotidiana possa fare la differenza.

Chiudi la serata con un aperitivo di sapori autentici del Carso!

Le Politiche del Cibo per l’Economia Circolare e la Transizione Ecologica

Nutrire le città oggi significa pensare a una nuova politica alimentare capace di avvicinare campagna e città in un rapporto di sostegno reciproco, promuovendo così l’economia circolare. Ogni acquisto può diventare una scelta consapevole che, sommata a quelle degli altri cittadini, contribuisce a contrastare problemi globali come il cambiamento climatico e la perdita di biodiversità.

Attraverso politiche alimentari locali, si sostiene attivamente l’economia delle aree interne, valorizzando i prodotti locali e riducendo le filiere. I mercati, ad esempio, diventano spazi ideali per sviluppare un senso di comunità che vada oltre la classica divisione tra urbano e rurale. Qui, cittadini e istituzioni possono collaborare attivamente per realizzare una transizione ecologica che favorisca il benessere umano e animale e un equilibrio armonioso tra ecosistemi cittadini e rurali.

Promuovere filiere corte e l’uso di prodotti locali, sensibilizzare sulla sostenibilità alimentare e integrare azioni concrete nei piani di sviluppo urbano sono passi essenziali per costruire una governance alimentare partecipativa. Questo approccio non solo sostiene pratiche agricole rigenerative ma anche un modello economico circolare, essenziale per la transizione ecologica.

🔘 Serena Tonel, Vicesindaco del Comune di Trieste
🔘 Carmelo Troccoli, Direttore della Fondazione Campagna Amica
🔘 Raoul Tiraboschi, Vicepresidente di Slow Food Italia

Saluti introduttivi:

🔘 David Pizziga, Presidente GAL Carso

🔘 Barbara Franchin, Presidente e Direttore Artistico di ITS Foundation

Modera: Giovanni Tomasin, giornalista de Il Piccolo

Dopo il convegno, sarà offerto un aperitivo per tutti i partecipanti con una selezione di vini del Carso e prodotti da forno artigianali.

QUANDO: Venerdì 6 Dicembre, Ore 18.30
DOVE: Presso ITS Arcademy – Museum of Art in Fashion

🟢 Partecipazione Gratuita con prenotazione obbligatoria. Clicca sul pulsante qui sotto per prenotare il tuo posto 👇