Intro Kombucha nasce dalla conoscenza botanica e dalla voglia di ristabilire l’equilibrio del nostro organismo e del mondo che lo circonda. È un’azienda che ha deciso di scommettere sulla propria città, dopo anni di esperienze lavorative in Canada, stabilendo a Trieste la loro produzione. Scegliere Intro significa scegliere di non finanziare le grandi multinazionali che non hanno alcun rispetto per l’ambiente e per la nostra salute. Significa anche supportare una realtà locale costituita da giovani imprenditori che nella kombucha hanno scoperto una vera e propria filosofia di vita.
La sede produttiva si trova a 300 metri dalla costa, circondata da sentieri e boschi. Luogo perfetto per il kombucha, il risultato di una fermentazioni probiotica di tipo aerobico, che ha bisogno di ossigeno per fermentare: migliore è la qualità dell’aria, migliore è il prodotto finito. Le ricette di Intro nascono dall’incontro tra passione erboristica e sete di sapori inesplorati, utilizzando tè selezionati, frutta biologica ed erbe officinali. Ogni bottiglia viene prodotta nel rispetto della natura; il rispetto dell’ambiente passa anche dal packaging, eliminando la plastica ed utilizzando tappi a vite per incoraggiare il riutilizzo.