Descrizione
Selezione di tre vitovske in versione macerata, prodotte da tre giovani agricoltori in tre territori diversi e unici: Carso, Longera e Breg. La durata della macerazione cambia in base all’annata. In media 4 giorni per Cacovich, 5 per Merlak e 3 settimane per Skerlj.
La Vitovska è autoctona, da sempre presente sul nostro territorio. Capace di sopportare le frustate della Bora, gli inverni freddi e la siccità della stagione calda, ha un sapore naturalmente asciutto, con retrogusto di mandorla, molto minerale e sapido. Quando macerata sprigiona aromi di frutta gialla matura, fiori di campo e fieno. La macerazione dona il caratteristico colore giallo intenso, estraendo nella loro essenzialità i suoi aromi caratteristici.
La box contiene: Vitovska 0,75l 2018 di Skerlj, Vitovska 0,75l 2018 di Cacovich, Vitovska 0,75l 2019 di Merlak
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