Descrizione
Vitovska in purezza prodotta con rispetto totale della natura sia in vigna che in cantina. Il lavoro dell’Azienda Skerk è tutto orientato a preservare la purezza e la naturalità che la terra riassume nell’uva. Tutto nasce dall’ ascolto sapiente degli elementi naturali: terra rossa, pietra calcarea, mare e Bora. Macerazione a contatto con le bucce (periodo medio di 10 giorni), decantazione in botti di rovere senza chiarifiche o filtrazioni. Imbottigliamento con successiva maturazione ed affinatura di 4 – 6 mesi. Profumi floreali e vegetali, al palato corposa, minerale, sapida e persistente.
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