Descrizione
In pieno Carso a Sales, nella terra rossa mista a roccia calcarea, Budin produce questo terrano in purezza macerandolo sulle bucce per 2 settimane, per poi affinarlo in botti di rovere per almeno 12 mesi prima di imbottigliarlo. Dal colore intenso, ha note di erbe aromatiche e spezie e si presenta fresco ed equilibrato al palato. Da abbinare a salumi, carne di maiale e fritti.
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