Descrizione
Da vigne di 30 anni il giovane Dimitri Cacovich produce un moscato vinificato secco davvero unico, aromatico e persistente. La metodologia produttiva è tradizionale e si basa sugli insegnamento del nonno, senza trattamenti chimici in vigna o manipolazioni in cantina. Nelle sue scelte di vinificazione Dimitri vuole esprimere la vera natura del vino, che cambia ogni anno in base al clima e questo moscato è un perfetto esempio. Profumi di agrumi, frutta esotica e caramello, al palato morbido, leggermente amaro, fresco e floreale con una bella acidità.
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