Descrizione
Stagionatura sotto sale, pepe e aglio in cantina per un minimo di 6 mesi. Nessun conservante o additivo aggiunto. Gusto leggermente sapido. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Krško Polje, allevati allo stato semibrado e nutriti con cereali di propria produzione integrata a mangimi biologici e rimanenze della produzione agrituristica, riducendo al minimo gli sprechi.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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