Descrizione
Monovarietale, 100% Malvasia Istriana, senza macerazione sulle bucce, con aggiunta di lieviti selezionati e fermentazione a temperatura controllata. Vinificato e conservato in acciaio inox. Vino pulito, con una complessità di profumi di erbe aromatiche, agrumi e note balsamiche. Al palato si presenta equilibrato, sapido e corposo. Si abbina benissimo ad asparagi, piatti a base di erbe spontanee, pesce e carni bianche.
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