Descrizione
Siamo nel Breg, territorio tutto da scoprire per il vino: terreno di marne arenarie, sotto l’influenza della brezza marina. Si fa sentire nei sentori sapidi e minerali di questo vino dalla bocca piena, di bella consistenza, quasi grassa, a cui si aggiunge freschezza ed equilibrio. L’approccio è naturale, sia in vigna che in cantina. Fermentazione in tini aperti, macerazione sulle bucce di 5 giorni, lieviti indigeni e affinamento in legno usato.
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