Descrizione
Stagionato sotto sale in conche di marmo, con aggiunta di pepe, aglio rosmarino e bacche di ginepro. Nessun conservante o additivo aggiunto. Ottimo da solo, eccezionale su crostino caldo. Piccola produzione artigianale da maiali di razza autoctona slovena Krško Polje, allevati allo stato semibrado e nutriti con cereali di propria produzione integrata a mangimi biologici e rimanenze della produzione agrituristica, riducendo al minimo gli sprechi.
Prodotto disponibile solo per consegne in provincia di Trieste
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