Descrizione
Confettura dedicata al più̀ piccolo dei figli di Sara, prodotta solitamente a Gennaio nel mese della sua nascita. Cotta a bassa temperatura per oltre 12 ore, viene preparata con agrumi siciliani biologici e cardamomo. Sapori esaltati dalla lavorazione attenta e l’aggiunta minima indispensabile di zucchero e limone nessun altro ingrediente. Il gusto è frizzante, aromatico, dolce, caldo allo stesso momento acidulo e fresco. Da abbinare a caciotte e formaggi a pasta molle, ottima anche sul pane.
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