{"id":23810,"date":"2025-10-17T16:43:17","date_gmt":"2025-10-17T14:43:17","guid":{"rendered":"https:\/\/trieste.green\/?post_type=tour&p=23810"},"modified":"2026-02-18T18:20:10","modified_gmt":"2026-02-18T17:20:10","slug":"farmer-artist-2025","status":"publish","type":"tour","link":"https:\/\/trieste.green\/de\/tour\/farmer-artist-2025\/","title":{"rendered":"Farmer & Artist 2025"},"content":{"rendered":"

[vc_section full_width=“stretch_row_content“ content_placement=“top“ css=“.vc_custom_1762539077062{padding-top: 0px !important;padding-right: 0px !important;padding-bottom: 0px !important;padding-left: 0px !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“ el_id=“cover-container“][vc_row full_width=“stretch_row“ enable_first_overlay=“true“ first_overlay_opacity=“37″ first_background_color=“#000000″ second_background_color=“#bcbcbc“ css=“.vc_custom_1762884090047{padding-top: 80px !important;padding-right: 100px !important;padding-bottom: 160px !important;padding-left: 100px !important;background: #333333 url(https:\/\/trieste.green\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/Farmer-Artist-2025-web-header-1.jpeg?id=24070) !important;background-position: center !important;background-repeat: no-repeat !important;background-size: cover !important;}“][vc_column][vc_custom_heading source=“post_title“ font_container=“tag:h1|text_align:left|color:%23ffffff“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][\/vc_section][vc_row css=“.vc_custom_1730978193684{padding-top: 10px !important;}“][vc_column width=“2\/3″ css=“.vc_custom_1661958032747{padding-top: 40px !important;}“][vc_custom_heading text=“La festa del cibo buono di Trieste“ font_container=“tag:h2|text_align:left|color:%23333333″ use_theme_fonts=“yes“][vc_column_text]Ti invitiamo al viaggio dentro l\u2019affascinante Mercato Coperto di Trieste<\/strong>, a conoscere 50 agricoltori, 20 Presidi Slow Food, in un\u2019atmosfera di festa e musica tra le storie e i prodotti di Carso, Istria, Friuli, Austria (Carinzia), Alpi lombarde e venete.<\/p>\n

\ud83d\udd34 L\u2019ingresso al mercato \u00e8 libero e gratuito, ma stanno per terminare i calici per la degustazione:<\/strong><\/p>\n

\u2714\ufe0e\u00a03 assaggi tra vini locali, birre artigianali e cicchetti preparati direttamente dai contadini
\n\u2714\ufe0e\u00a0Calice Carso\/Kras in omaggio
\n\u2714\ufe0e\u00a0Ingresso prioritario \u2013 salti la fila<\/p>\n

Oltre 400 persone hanno gi\u00e0 prenotato.
\n\u26a0\ufe0f ULTIME ORE per riservare il tuo posto!<\/span><\/strong><\/p>\n

\ud83d\udc49 Prenota ora la tua degustazione a 10\u20ac:<\/strong>[\/vc_column_text][vc_raw_html]JTNDYnV0dG9uLXdpZGdldCUyMHdpZGdldC1pZCUzRCUyMjUzMjQxYmM0LWZhMDEtNDM4OC04NGE4LWUyYjhmZTQwNzk1ZCUyMiUzRSUzQyUyRmJ1dHRvbi13aWRnZXQlM0UlM0NzY3JpcHQlMjB0eXBlJTNEJTIydGV4dCUyRmphdmFzY3JpcHQlMjIlMjBzcmMlM0QlMjJodHRwcyUzQSUyRiUyRndpZGdldHMucmVnaW9uZG8ubmV0JTJGYnV0dG9uJTJGdjElMkZidXR0b24td2lkZ2V0Lm1pbi5qcyUyMiUzRSUzQyUyRnNjcmlwdCUzRQ==[\/vc_raw_html][vc_media_grid initial_loading_animation=“none“ grid_id=“vc_gid:1764927099902-88ad8e7f-7e2b-1″ include=“24051″][vc_column_text]QUANDO: <\/strong><\/span><\/p>\n

Sabato 6 e domenica 7 dicembre in Mercato Coperto
\n\u2026 e dall\u2019 1 dicembre tra locali e ristoranti di Trieste e Carso<\/p>\n

DOVE: <\/strong><\/span><\/p>\n

Mercato Coperto di Trieste<\/p>\n

\ud83d\udc49 Gusta il meglio delle eccellenze del territorio, prenota la tua cena gourmet!<\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

\ud83d\udc49 Passeggia tra i chioschi del Mercato degli Agricoltori<\/span><\/strong><\/a> – Troverai cibi artigianali e originali – Ingresso Gratuito!<\/strong><\/p>\n

\ud83d\udc49 Arricchisci la tua esperienza con la Degustazione dei Prodotti<\/a> <\/strong><\/span> – Assaggia i vini locali, le birre agricole e i cicchetti contadini – A soli 10\u20ac<\/strong><\/p>\n

\ud83d\udc49 Partecipa ai Laboratori del Gusto<\/a><\/span> <\/strong>– Scopri il territorio con tutti e cinque i sensi!<\/p>\n

\ud83d\udc49 Laboratori creativi per bambine e bambini (6\u201310 anni)<\/span><\/a> <\/strong>– Tu scopri i sapori del territorio, loro liberano la fantasia! – 5\u20ac<\/strong>
\n[\/vc_column_text][vc_separator color=“white“][vc_custom_heading text=“Mercato degli agricoltori“ font_container=“tag:h2|text_align:left|color:%23006633″ use_theme_fonts=“yes“ el_id=“mercato2025″][vc_column_text]Pi\u00f9 di 50 agricoltori, tra cui 16 Pres\u00ecdi Slow Food.<\/p>\n

Visita lo storico Mercato, incontra i produttori e scopri i prodotti freschi e gli sfiziosi derivati<\/strong> da acquistare e portare sulla tua tavola per una cena o un aperitivo originale.<\/em><\/p>\n

\ud83d\udfe2 L’ingresso \u00e8 Libero e Gratuito<\/span><\/strong>
\n(Vuoi aggiungere la Degustazione a 10\u20ac? \ud83d\udc49Prenota qui!<\/a><\/strong><\/span>)<\/strong><\/h4>\n

[\/vc_column_text][vc_media_grid element_width=“3″ grid_id=“vc_gid:1764927099902-6d9aace6-8bfc-6″ include=“23860,23863,23866″][vc_column_text]Presentati al Mercato Coperto durante l\u2019orario di svolgimento dell\u2019evento, quando preferisci.<\/p>\n

DOVE<\/strong>:<\/p>\n

Primo piano del Mercato Coperto di Trieste<\/p>\n

QUANDO<\/strong>:<\/p>\n

Sabato 6 dicembre dalle 11:00 alle 20:00<\/p>\n

Domenica 7 Dicembre dalle 10:00 alle 19:00<\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text]\ud83e\udd1d Gusta cibi insoliti e deliziosi, vini naturali e birre artigianali, frutti di creativit\u00e0 e tenacia contadina, pensati per condividere il piacere della tavola in un\u2019atmosfera che unisce terre, tradizioni e persone al di l\u00e0 dei confini \u2014 il tutto accompagnato da musica dal vivo, con i<\/strong> Gypsology Quartet.<\/a><\/strong><\/span>[\/vc_column_text][vc_column_text]\ud83d\ude0b Durante il Mercato degli Agricoltori, potrai anche passeggiare con il calice in mano prenotando una Degustazione dei Prodotti<\/strong><\/span><\/a> – gli stessi vini e birre esposti, insieme a deliziosi cicchetti contadini preparati direttamente dalle mani degli agricoltori.[\/vc_column_text][vc_tta_accordion active_section=“0″ collapsible_all=“true“][vc_tta_section title=“I prodotti presenti“ tab_id=“1731680650938-6f8285d9-2a6b“][vc_column_text]Dalla farina alle paste, i pani e i dolci: prodotti <\/b>basati su farine locali e sostenibili, tra cui quelle da Fiumicello a grani antichi, la filiera bio dal Friuli con molitura a pietra (e col farro!), e i dolci triestini a chilometro zero<\/span><\/p>\n

Fiori locali di campo, edibili e piante officinali<\/b>: fiori dal Carso a chilometro zero; prodotti culinari, essenze, cosmetica, dal Carso e dal Friuli<\/span><\/p>\n

Formaggi<\/b> dalle malghe alpine fino all\u2019Istria <\/b>caseificazioni di alta qualit\u00e0 a latte crudo: pecorini di Pecora carsolina istriana (Presidio Slow Food); caprini dell\u2019Istria; Gailtaler Almk\u00e4se (Presidio Slow Food); Storico Ribelle e Furmac de Fen (entrambi Presidi Slow Food); Fodom (Presidio Slow Food); latte d\u2019asina e derivati<\/span><\/p>\n

Frutta e derivati<\/b>: pere klotzen (Presidio Slow Food), Antiche Mele dell\u2019alto Friuli (Presidio Slow Food), e derivati\u00a0 tra cui sidro; conserve e marmellate dal Carso<\/span><\/p>\n

Liquori agricoli<\/b>: gin al miele millefiori del Carso e gin all\u2019origano del Friuli,, Vin de Rosa (Presidio Slow Food)<\/span><\/p>\n

Mieli di pascoli sopraffini<\/b>: mille fiori del Carso e di marasca del Carso (Presidio Slow Food), mille fiori di Alta Montagna (Presidio Slow Food)<\/span><\/p>\n

Olio extravergine di oliva e\u2026 olio di zucca<\/b>: olio evo di Bianchera in purezza (Presidio Slow Food) e dagli olivi secolari (Presidio Slow Food) da Carso e Istria; olio di zucca dalla Carinzia<\/span><\/p>\n

Ortaggi e legumi<\/b>: verdure da Fiumicello, Luss\u00ecn e il fagiolo di San Quirino dal Friuli (Presidio Slow Food)<\/span><\/p>\n

fermentati<\/b>: crauti di cavolo cappuccio di Collina (Presidio Slow Food), Pestith della rapa tonda dal colletto viola del Friuli (Presidio Slow Food), kimchi, miso, garum<\/span><\/p>\n

Peperoncini<\/b> di 300 variet\u00e0 diverse, secchi e trasformati<\/span><\/p>\n

Salumi sostenibili<\/b>: prosciutto, salame e coppa del Carso, Pitina (Presidio Slow Food), Varhackara (Presidio Slow Food), salumi di pecora carsolina (Presidio SLow Food), speck carinziano<\/span><\/p>\n

Sottaceti, sottoli e conserve<\/b>: cipolla di Cavasso e della Val Cosa (Presidio Slow Food), Radic di mont (Presidio Slow Food)<\/span><\/p>\n

Tartufi local:<\/b> dai boschi che stanno tra Carso e Valle del Vipacco<\/span><\/p>\n

Vini artigianali<\/b>: un\u2019ampia scelta di vini del Carso, Istria e Austria, tra cui alcune eccellenze artigianali disponibili in enoteca e presso alcuni vignaioli nei loro stand<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_tta_section][vc_tta_section title=“I produttori presenti“ tab_id=“1731079811906-5305585b-4672″][vc_column_text]<\/p>\n