Der familiengeführte Bauernhof Ostrouska mit Gästezimmern liegt in Sagrado, im Herzen des Karsts, und besteht bereits seit 1986.
Autochthone Weine, die handwerklich erzeugt werden und von einem 2 Hektar großen Weinberg stammen, sowie eine kleine Auswahl an Fleisch- und Wurstwaren von besonderen Tierrassen: Kršco Polje Schweinen und roten Angus-Rindern, die auf dem Monte Lanaro weiden.
Außerdem frisches Saisongemüse für den Direktverkauf und für die Speisen, die für die Gäste zubereitet werden: Einfach, traditionell und naturbelassen, bringen sie den Charakter des Karsts auf den Tisch.